彩色蔬果 成就宝宝的彩色人生

2012-08-13 11:04:31出处:PCbaby作者:佚名

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1彩色蔬果要多食用回顶部

  小小的彩色蔬果,成就宝宝的彩色人生!蔬果中含有大量的营养,宝宝多吃彩色蔬果,可以帮助宝宝健康成长哦!

彩色零食给宝宝智力减分

  摄入过量合成色素的彩色零食不仅可引起如哮喘、鼻炎、皮肤瘙痒等过敏症,还可能作用到孩子的神经,从而导致头痛等症状。以某些色泽鲜艳的汽水为例,由于里面添加了人工合成色素和香精,过量饮用容易沉着在孩子未发育成熟的消化道黏膜上,引起食欲下降和消化不良,干扰体内多种酶的功能,对新陈代谢和体格发育造成不良影响。久而久之,营养不良也会给孩子的智力发展减分。医生建议,家长应严格控制儿童的零食,多吃一些天然食品。

彩色蔬果要多食用

  彩色蔬果不仅看起来漂亮,而且营养丰富。对于本身就挑食或偏食的孩子,家长更要用心挑选。

  黄色蔬果蕴含丰富维生素,如金针菜、韭黄、南瓜等,其中的维生素E对肝脏、胰脏十分有益;橙子、柠檬、玉米这些食物都是合成维生素c的高手,每天食用2-3两黄色的瓜果,就能保证所需要的维生素C

  绿色蔬菜蕴含丰富的叶酸和钙,如菠菜、青菜、韭花等,除了有丰富的纤维能帮助孩子消化、防止便秘之外,还富含大量的钙质,促进宝宝骨骼和牙齿发育。

  黑色系食物如蘑菇、芝麻、黑米、黑木耳等含有人体必需的微量元素及各类维生素,也建议家长多为孩子挑选。

2黄色蔬果——南瓜回顶部

黄色蔬果——南瓜

  南瓜浓汤的做法

  材料:南瓜300g,土豆100g,牛奶500ml,洋葱50g,黄油、盐、黑胡椒各适量。

  做法:

  1、南瓜去皮,切块;土豆去皮,切块;洋葱切块;

  2、平底锅热,将黄油放入,融化;

  3、放入洋葱丁,煸;倒入土豆和南瓜,煸炒;

  4、将煸炒过的材料倒入料理煲中;

  5、倒入牛奶,倒入少许盐,研入少许黑胡椒粉;

  6、开启西式浓汤功能,做好,稍晾,倒入碗内;

  7、挤上少许淡奶油,划圈即可。

3黄色蔬果——玉米回顶部

黄色蔬果——玉米

  茄汁玉米鸡丁的做法:

  材料:鸡胸肉400g,西红柿80g,玉米1个,食油、盐、淀粉各适量。

  做法:

  1、玉米剥下玉米粒;鸡肉洗净切小丁;西红柿洗净、切桔瓣;淀粉用冷水调好备用;

  2、鸡丁加入盐、淀粉匀备用;

  3、锅中油热,倒入鸡丁,滑散至八分熟(颜色变白即可);

  4、锅中余油,倒入西红柿出汁;倒入玉米粒,加少许盐,炒匀;

  5、倒入滑散的鸡丁,炒匀;

  6、淋入淀粉汁,快速炒匀;调好味,盛入碗中即可。

4绿色蔬果——菠菜回顶部

绿色蔬果——菠菜

  五色嫩鸡菠菜卷的做法:

  材料:鸡腿2个,菠菜100g,生菜50g,紫甘蓝50g,胡萝卜50g,西红柿50g,面粉150g,油、盐、葱、姜、生抽、老抽、耗油、黑胡椒粉、糖、千岛酱各适量。

  做法:

  1、清洗五种蔬菜备用;

  2、鸡腿清洗干净后,去除骨头只留鸡肉,将肉块用一大勺料酒、少许盐和葱姜腌制一刻钟去腥;

  3、将菠菜清洗干净后,去掉根和烂叶,切成小段,将菠菜放进搅拌机,加入一杯水,搅打成菠菜汁;

  4、用滤网将菠菜汁中的菜渣去掉,只留汁液,取2/3的汁液放微波炉加热2分钟至菠菜汁沸腾,将菠菜汁一点点加入面粉中,边加边用筷子搅拌,最后将凉菜汁也加入,活成光滑不黏手的烫面团,一旁醒制20分钟;

  5、将面团分成大小均匀的小剂子,擀成圆形面皮,放平底锅小火烙,一面熟后翻面,将另一面也烙熟;

  6、炒锅里加入葱姜,一大勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一点黑胡椒、一勺糖加热;

  7、料汁冒小泡后,放入鸡块,小火慢慢煎熟;

  8、将其他的蔬菜清洗干净后,胡萝卜、甘蓝切丝,西红柿切片切片;

  9、在烙好的饼上涂抹色拉酱或是千岛酱,铺上蔬菜和鸡肉,卷起来即可食用。

5黑色蔬果——蘑菇回顶部

黑色蔬果——蘑菇

  奶油蘑菇汤的做法

  材料:蘑菇50g,洋葱碎30g,黄油50g,面粉150g,300g,油、盐各适量。

  做法:

  1、黄油面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底),将100克黄油在锅中融化;

  2、加入120克面粉,把面粉炒熟炒香;

  3、加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩),在加水的同时,用蛋抽迅速搅均匀。一开始会感觉汤比较的稀,但随着锅内温度的不断上升,面酱汤就会越越稠;

  4、锅烧热,锅里加少许黄油,炒洋葱碎,放入蘑菇和虾炒出香味,并炒熟;

  5、炒熟后倒入面酱汤中,一起煮;

  6、待蘑菇面酱汤开锅后,加入100克奶油;

  7、放一点点盐和白胡椒粉即可。

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