8种水果新吃法 宝宝爱吃不怕寒

2012-11-20 21:17:36出处:PCbaby作者:葩葩

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1宝宝吃水果 挑选有讲究回顶部

  冬天天气寒冷,水果冰冰凉凉的,妈咪们是不是怕宝宝多吃会着凉呢?别担心哦,小编告诉靓妈们8种水果的新吃法,让宝宝不仅能吃到新鲜营养的水果,还能保证身体健康强壮哦!

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水果

宝宝吃水果 挑选有讲究

  现在水果的培育技术和保存方法越来越先进,冬天能买得到的水果种类越来越多,但是有些水果会因为储存时间过长而流失大量的营养成分。所以在为宝宝挑选水果时候首先要考虑当季的水果。每次不要买太多,以免水果霉烂或长时间储存;挑选水果时,应选择新鲜、表面有光泽、没有霉点的水果。

  在给宝宝吃反季水果的时候,有4种水果妈咪一定要谨慎对待,以免给宝宝的身体带来伤害哦!

  反季水果1——西瓜:

  有的反季西瓜超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药,从而使西瓜带毒。

  辨认方法:这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,可瓜子却是白色的,吃完嘴里有异味。

  反季水果2——葡萄:

  一些不法商贩和果农使用催熟剂——乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿,过一两天青葡萄就变成紫葡萄。此药虽毒性较低,但长期食用对人体有害。

  辨认方法:冬季购买葡萄时,如果每一颗葡萄颜色都很深而且亮度很好,就很有可能是催熟的。而且,自然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的白粉,一擦就掉。除此之外,催熟的葡萄不甜,而自然成熟的葡萄口感较为甜滑,果梗部分颜色较为新鲜。

  反季水果3——香蕉:

  为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用二氧化硫来催熟。二氧化硫及其衍生物不仅对人的呼吸系统产生危害,还会引起脑、肝、脾、肾病变,甚至对生殖系统也有危害。

  辨认方法:外表看上去嫩黄鲜艳,但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜。

  反季水果4——草莓:

  草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短,颜色也新鲜了,但果味却变淡了。这一类草莓必须慎食,如果食量较多,则会影响宝宝的正常生长发育,如导致宝宝早熟等。

  辨认方法:中间有空心、形状不规则又硕大的草莓,一般是激素过量所致。

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水果

宝宝吃水果 食用有讲究

  1、每天不要超过三种水果:水果虽然好,给宝宝吃也要适度,每天给宝宝吃的水果不要超过三种,并且控制量。因为一些水果中含糖量太高,多吃会使宝宝食欲不振,还会影响消化功能和其他营养素的摄取。

  2、饭前饭后一小时再吃水果:无论饭前还是饭后,吃水果都要距宝宝吃饭时间一小时以上,或者在午睡后这个时间段也适宜食用水果。因为宝宝的胃容量还比较小,快吃饭时候吃水果会占据一定空间,影响正餐的营养素的摄入;饭后立刻吃水果,其中的单糖物质容易堵在胃中,很容易形成胃胀气,还可能引起便秘。

  3、热一热再吃:对于胃肠道消化功能不是很好的宝宝,冬天最好把水果加热后再给宝宝吃,以免由于水果过凉刺激胃肠道而出现消化不良情况,也可以榨成果汁加热后给宝宝喝。

  除此之外,宝宝吃水果还要看准“时机”:

  1、山楂不宜早上吃:山楂不宜空腹食用,尤其不可以在清早进食。

  2、早饭后吃西柚提神:西柚中酸类物质含量较多,因此早饭后食用可以使宝宝大脑迅速清醒。

  3、餐前吃香蕉、红枣:香蕉可以辅助治疗便秘、小儿腹泻等,适合餐前食用;红枣含有大量维生素C,故有“天然维生素C丸”之美称,餐前食用为好。

  4、饭后吃菠萝助消化:新鲜菠萝含蛋白酶,如果空腹吃,菠萝的蛋白分解酶会伤害胃壁,有少数人还会引起过敏反应。因此应在餐后食用,还能帮助消化。

  5、柿子最好晚上吃:柿子中含有大量的柿胶和鞣质,早上空腹食用,会与胃酸产生作用,形成“胃柿石”,严重影响消化功能,所以宜饭后或晚上食用。

  6、宝宝吃橘子一小时前后不要喝牛奶:另外,宝宝吃柑橘前后的一小时不宜喝牛奶,否则柑橘中的果酸与牛奶中的蛋白质相遇后,会发生凝固而影响柑橘中的营养吸收。

3冬季水果新吃法:苹果,香蕉回顶部

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水果

冬季水果新吃法:苹果

  营养素:维生素B、C、胡萝卜素、钾、锌、苹果酸等。

  好处:“每天一颗苹果,可让医生远离”,可见苹果对健康的助益,苹果属温和、低过敏水果,是许多家长为婴幼儿准备副食品时的优先选择。苹果所含果胶(膳食纤维)能促进排便,增加肠子蠕动功能;维生素B群对神经方面具保护效果;钾有助于心血管健康;锌则能够增强记忆力。

  推荐吃法:可用汤匙刮果肉喂食,或打汁后加牛奶、切丁加些优格。

  水果新吃法:奶香苹果饼

  材料:苹果1个,鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、黑芝麻各适量。

  做法:

  1、鸡蛋打入碗内,加入牛奶,加入少许白糖,慢慢加入面粉。

  2、边加入边搅拌,至无颗粒,比较顺滑的状态,面糊要稀,能自如流动。

  3、苹果切薄片,泡入水中,防止氧化。

  4、平底锅烧热,慢慢倒入面糊,转动锅子,使其成为圆饼。

  5、趁面糊没干,将苹果片均匀码在圆饼内,撒少许黑芝麻点缀,小火,慢慢将其焖熟即可。

冬季水果新吃法:香蕉

  营养素:维生素C、E、钾离子、钙、磷、铁等。

  好处:钾离子可平衡血液中的钠离子,保护心血管,不过香蕉淀粉量较高,应避免一次摄取太多。

  推荐吃法:切半或切片直接吃,或加牛奶打汁、压碎制成香蕉蛋糕、切丁加优格。

  水果新吃法:香蕉鸡蛋饼

  材料:香蕉120g,鸡蛋、面粉、白糖、白芝麻各适量。

  做法:

  1、香蕉扒皮,放入料理机。打入鸡蛋,放入白糖。

  2、搅打均匀,这个过程会起到鸡蛋搅拌松散起泡的作用。打好后倒入碗内,放入面粉适量,搅拌均匀。

  3、锅子倒入少许油,将面糊倒入锅内,晃动锅子,使其均匀沾满锅底。

  4、查看边缘,成金黄色,即可翻面。

  5、煎成饼状后,打开一根香蕉,放入饼内,卷起即可。

4冬季水果新吃法:柑橘,木瓜回顶部

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水果

冬季水果新吃法:柑橘

  营养素:维生素A、C、胡萝卜素等。

  好处:柳丁、橘子等柑橘类水果所含维生素C比奇异果稍低,但是含量还是很高,而且果肉呈橘色,表示有丰富的维生素A,有些家长担心宝宝吃多皮肤会变黄,其实这是正常现象,只要暂停几天就会恢复。

  推荐吃法:剥皮后去籽,再将果肉压碎喂食。

  水果新吃法:马蹄香梨橘子水

  材料:马蹄9个,梨1个,橘子1个,冰糖、清水各适量。

  做法:

  1、将马蹄、梨、橘子洗好。

  2、马蹄梨削皮,橘子皮剥皮。

  3、将马蹄、梨切小块,锅中放水烧开,加入马蹄块,梨块,小火煮。

  4、橘子掰成小瓣,冰糖适量。

  5、把橘子瓣和冰糖加入到马蹄梨水中,再煮1-2分钟就熬好了。

冬季水果新吃法:木瓜

  营养素:维生素C、β胡萝卜素等。

  好处:木瓜很适合亚热带地区生长,而且属低过敏食物,大人、小孩都很适合吃,而且含有对消化道功能帮助很大的酵素。

  推荐吃法:切小块或打汁加牛奶。

  水果新吃法:木瓜牛奶

  材料:木瓜150g,牛奶250ml,冰糖25g,水150ml。

  做法:

  1、木瓜切粒,冰糖、牛奶备用。

  2、把木瓜与冰糖一起倒锅中和水一起小火煮。

  3、煮到糖化、木瓜成熟关火。

  4、待温度降到40度左右,倒下牛奶。

  5、搅拌均即可食用。

5冬季水果新吃法:梨子,凤梨回顶部

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水果

冬季水果新吃法:梨子

  营养素:维生素B、C、钙、磷、铁、胡萝卜素、胶质等。

  好处:梨子所含的胶质特别高,代表膳食纤维丰富,可刺激肠子蠕动,并有调节体内水份的功效,对宝宝消化能力有很大帮助。

  推荐吃法:去籽,切小块,或打成汁喂食。

  水果新吃法:银耳雪梨羹

  材料:银耳50g,水晶梨1个,冰糖适量。

  做法:

  1、银耳泡发后洗净,去掉根部,撕成小块。

  2、雪梨去皮去核,切成小块。

  3、锅内放入适量的水,同时放入银耳。

  4、加入雪梨,烧开后,改小火炖至黏稠。

  5、放入冰糖,炖至冰糖融化即可。

冬季水果新吃法:凤梨

  营养素:维生素C、有机酸、苹果酸等。

  好处:含丰富蛋白酵素,可帮助消化、提高食欲。

  推荐吃法:先将中心的梗去除,再切小块。

  水果新吃法:凤梨排骨

  材料:凤梨半个,排骨150g,蛋清1个,冰糖、鸡精、生抽、料酒、白醋各少许,姜、蒜、盐、淀粉、高汤各适量。

  做法:

  1、菠萝半个挖出果肉后切小滚刀块,用盐水浸泡10分钟。

  2、排骨洗净沥干水份,加盐、鸡精、蛋清、淀粉抓拌均匀腌制5分钟。

  3、蒜切片,生姜洗净切片。

  4、锅内倒油烧至7成热,将腌制好的排骨一块块放入油锅中小火慢炸约10分钟,炸至排骨表面酥脆后捞起沥油备用。

  5、另起锅倒适量油烧热,放入冰糖炒糖色,然后倒入炸好的排骨。

  6、加姜片、蒜片爆香。

  7、加生抽翻炒上色,淋入料酒与白醋,再倒入适量高汤,焖至汤汁收干时倒入凤梨块,加些许盐调味即可。

6冬季水果新吃法:葡萄,奇异果回顶部

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糊涂妈咪最常犯的八个喂养错误

冬季水果新吃法:葡萄

  营养素:钙、镁、铁等矿物质及维生素C。

  好处:铁可预防贫血,不过主要存在葡萄皮,想摄取丰富铁质,建议买可以连皮吃的进口葡萄。

  推荐吃法:葡萄果肉软,甜度够,宝宝接受度高,较大小孩可先剥皮去子再吃,如果给小小孩吃,最好同时将果肉压碎。

  水果新吃法:葡萄炖银耳

  材料:干银耳10g,葡萄150g,冰糖30g。

  做法:

  1、干银耳泡发后撕成小朵,入电压力锅保压十分钟。

  2、葡萄洗净后摘蒂。

  3、将葡萄加水放入锅中,加冰糖,大火煮开。

  4、煮至葡萄发胀,加入煮好的银耳。

  5、再次煮沸关火即可。

冬季水果新吃法:奇异果

  营养素:维生素C、钾等。

  好处:奇异果虽小,却含有高量的维生素C,一颗小小奇异果,维生素C含量和大颗芭乐相当;而且钾离子含量胜过香蕉,更比苹果、柑橘类高出二倍以上。

  推荐吃法:刚买回来的奇异果比较硬,也比较酸,宝宝不易接受,建议妈咪可在室温中多放2~3天,等软度及甜度提高后,再切丁或用汤匙刮给宝宝吃。

  水果新吃法:奇异果虾仁沙拉

  材料:虾仁100g,奇异果100g,鲜奶油、蛋黄酱、柠檬汁、盐各适量。

  做法:

  1、将虾仁去肠去壳洗净,入滚水中焯熟。

  2、用柠檬汁和适量的盐将虾仁拌匀冷却。

  3、奇异果去皮切成丁。

  4、将蛋黄酱和鲜奶油拌匀。

  5、将虾仁、奇异果丁和拌匀的酱汁一起拌匀装盘即可。

 

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