孕妇能吃驴肉吗?

2012-05-21 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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  孕妇能吃驴肉吗?相信很多孕妈妈都有这样的疑问,功效非凡的阿胶制品,就是用驴皮熬制而成的,具有很好的补血护肤养颜功效。那么究竟孕妇能吃驴肉吗?

 

孕妇可适量食用驴肉

  孕妇能吃驴肉吗?答案是肯定的。驴肉的营养价值极高,民间有“天上龙肉,地上驴肉”的谚语,以此来形容驴肉之美。古人把驴肉比做龙肉,不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩,味美可口,更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。

  驴肉 除含有较多的蛋白质外,每100克驴肉含蛋白质高达27克,脂肪13.5克,钙10毫克,钾114毫克,钠207毫克,磷170毫克,镁30毫克,铁8.3毫克,硒29微克,维生素A25微克,驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸

  驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高,而脂肪含量比牛肉、猪肉低,是典型的高蛋白质低脂肪食物,另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分,能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。

  据《本草纲目》记载:“驴肉补血、治远年老损,煮之饮、固本培元”。中医认为,驴肉可补气养血,对气血不足者有极大补益,功效非凡的阿胶制品,就是用驴皮熬制而成的,具有很好的补血护肤养颜功效。

  驴肉可养心安神,用于心虚所致心神不宁的调养,驴肉可护肤养颜,有很好的美容功效。不过凡事都要坚持适度原则,孕妈妈也不能过多食用驴肉,更重要的是饮食均衡

 

红烧驴肉的做法

  主料:驴肉 750克

  配料:红枣10克、桂皮 一小块、八角2枚、干辣椒5克、当归 一小条、麻油5汤匙、姜一块

  制作方法:

  1新鲜切好的驴肉;

  2配料:干辣椒5克,红枣子10克,桂皮一小块,八 角2枚,当归一小条,姜一块。(盐,水晶糖1/2加饭酒没有拍照)。

  3锅里烧开水,驴肉在开水里掉一遍水捞取,放在 清水里再洗一遍备用。

  4锅里麻油烧热,姜爆香,倒所有配料。

  5倒入驴肉爆炒,加盐,水晶糖,1/2瓶加饭酒焖2 分钟,改用砂锅煲30分钟。

  6改用砂锅煲30分钟。

  7红烧驴肉做好了。

  8把红烧驴肉切小块沾着汁吃,甜辣可口。

  温馨提示:看完这篇文章之后相信,相信您对孕妇能吃驴肉吗的问题已有所了解,驴肉是一种滋补的食物,孕期可以适当摄入,一定要谨记适度原则,才能保证孕期健康。

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