饮食常识:小孩能吃鹿肉吗?

2012-06-01 10:44:11出处:PCbaby作者:佚名

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  小孩能吃鹿肉吗?鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点,含有多种活性物质,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。本文将为您详细介绍小孩能吃鹿肉吗的问题。

小孩吃鹿肉可补脾常不足

  鹿肉性温和,有补脾益气、温肾壮阴的功效。中国传统医学认为,鹿肉属于纯阳之物,补益肾气之功,为所有肉类之首。

  小儿脾常不足,宜补气健脾。肾主生长发育。所以鹿肉对小孩也是很好的补气健脾,补肾益精的食物,对生长发育有帮助。

  另外,中国传统医学认为,鹿肉对于新婚夫妇和肾气日衰的老人,吃鹿肉是很好的补益食品,对那此经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。

秘制瓦罐鹿肉的做法

  主料:鹿肉350克

  辅料:桂圆10克,山药5克,莲子5克,枣15克,枸杞子3克

  调料:盐3克,味精2克,料酒5克,白砂糖5克

  制作方法:

  1. 将鹿肉切成小块,用清水漂去血水,焯水。

  2. 桂圆去皮取肉,莲子泡发。

  3. 将鹿肉、桂圆、淮山、莲子、红枣、枸杞放入炖盅内,加入高汤,急火开锅,慢火炖2小时,放入调料即成。

鹿肉的适用人群

  一般人都能食用。

  1、新婚夫妇、肾气日衰的老人、手脚冰凉、肾阳虚者、头昏耳鸣、腰脊疼痛、阳痿、羸弱虚瘦、血脉不活、容颜欠佳的患者更适合。

  2、有外伤或有感染发热以及阳盛上火之人不宜食用。

  3、鹿肉也同牛羊肉一样属于红肉之列,多食、久食对预防胃肠疾病不利。

  温馨提示:看完本文之后,相信您对小孩能吃鹿肉吗的问题已有所了解。鹿肉有补脾益气、温肾壮阴的功效,适合小孩脾常不足的特点,对孩子的生长发育有良好的促进作用。

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