孕妇吃三文鱼的营养价值

2012-08-03 10:53:42出处:PCbaby作者:佚名

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妇吃三文鱼营养

  1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂。[4]其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效;

  2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。

  3、老少皆宜,心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。

  但是,孕妇切记不能生吃三文鱼,虽然生吃三文鱼的营养价值更高,但是孕妇最好吃煮熟后的三文鱼。

适合孕妇的三文食谱

  多汁三文鱼片

  用微波炉制作三文鱼非常棒,而且三文鱼富含很多营养成分,对孕妇的身体很好。这种鱼片无需特殊加工孕妇即可食用。

  制作方法:制作2份三文鱼片,你需要:2片6盎司(1 75克)的三文鱼片,盐和新鲜的胡椒粉,半个柠檬果汁(也可选择其他果汁),几滴新鲜香草精油,如罗勒、莳萝或龙嵩(也可选择其他香草)。

  将鱼片洗净并拍干,然后将其放到微波炉专用盘子里。如果你愿意,可加柠檬汁和香草调味。用保鲜塑料膜将盘子盖紧,在塑料膜上刺几个洞。用微波炉加热2—3分钟,或者直到鱼不透明了。放置1一2分钟,然后看鱼是否已经做好了。如果需要,可重新放回微波炉里加热1/2——1分钟。把做好的汁倒在鱼上,即可食用。

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