山楂片吃多了会怎样?

2012-11-06 09:37:41出处:PCbaby作者:佚名

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  山楂片,平常当零嘴吃的话,不知不觉可能就会吃多了,因为山楂片的味道酸酸甜甜的,饭前吃开胃、饭后吃消食,所以很容易就会吃多了。但是,山楂片吃多了也是不好的。山楂片吃多了会怎样,你知道吗?

山楂片吃多了会怎样?

  山楂片是一种休闲食品,饭前吃开胃,饭后吃消食,但不论怎么吃,都不要过量。

  山楂片是一种以山楂为原料制成的食品,有健脾开胃的效果。产品为圆形薄片,色泽鲜艳,厚薄均匀,质酥适度。含糖量为85%,还原糖含量为9%,总酸为1.5%,还含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分,食后有生津开胃、助消化、降血压血脂等功效。

  中医认为,山楂只消不补,脾胃须弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制,尤其是儿童,正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等,对牙齿生长不利。

山楂片的食疗价值有哪些?

  山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,还含有黄铜类、内酯、 糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化,促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。

  中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分,具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

  每100克山楂片含热量389.11千焦耳(93千卡),粗纤维2.0克,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物22.1克。山楂能“消肉食积”,现代研究证明,山楂片有明显的助消化作用,尤其是消肉食积。山楂不仅能促进消化,尚有减肥,降低血脂的作用。

山楂的加工品还有哪些?

  最常见的山楂加工品除冰糖葫芦外,还有山楂糕、蜜饯、果脯、果丹皮、山楂片、山楂冻、山楂酱、山楂汁、果茶等等。

  我国加工山楂的历史可追溯到公元前500多年,但主要是从唐宋时期开始,至明清时进入盛期。北京的冰糖葫芦,宋代叫“蜜弹儿”。

 

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