莲子猪肚汤

2008-12-21 22:53:43作者:佚名

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食谱原料

  猪肚1具、去心莲子40颗

  调料:花生油适量,盐、姜丝、鸡精各少许

制作方法

  1.将姜去除外皮,用清水洗净,切成丝。

  2.将莲子煮熟,装入洗净的猪肚内,用线缝合开口,放入锅中隔水蒸至肚熟,取出晾凉。

  3.将猪肚切块,用花生油加姜丝煸炒,最后加盐和鸡精调味即可。

适用人群

  孕晚期的准妈妈

健康提示

  准妈妈在孕晚期常食此汤有益脾胃的功效。