红白豆腐

2011-01-07 10:39:56作者:佚名

我要分享

食谱原料

  猪血(或鸭血)豆腐200克、豆腐(约200克)

  调料:葱段50克,姜4片,料酒、清汤、淀粉水各适量,盐、鸡精少许

制作方法

  1.将猪血(或鸭血)豆腐洗净,切块。

  2.将油烧热,放入葱段和姜片煸炒,加入料酒和清汤,再放入豆腐、猪血豆腐、盐和鸡精炖煮,将猪血豆腐煮透,用淀粉水勾芡即可。

适用人群

  孕晚期的准妈妈

健康提示

  此菜能帮助孕晚期准妈妈补铁养血防止贫血。