冬瓜鲤鱼汤

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  嫩冬瓜100克,鲤鱼1条(约400克),枸杞3克,生姜10克,上海青20克。

  调料:花生油10克,盐6克,胡椒粉少许,绍酒3克。

制作方法

  1.将嫩冬瓜去皮、籽切成丝,鲤鱼处理干净、生姜切丝,上海青洗净。

  2.锅内烧油,投入鲤鱼,用小火煮透,下入姜丝,攒入绍酒,注入适量清汤,煮至汤质发白。

  3.加入冬瓜丝、枸杞、上海青,调入盐、胡椒粉,续煮7分钟即可食用。

适用人群

  孕晚期的准妈妈

健康提示

  此菜有有补脾益胃、利水消肿的作用,怀孕晚期的女性最适宜食用。