冬瓜炖乌鱼

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  乌鱼800克、冬瓜450克

  调料:料酒、盐、葱段、姜片、胡椒粉、鸡汤各适量

制作方法

  1.将冬瓜去皮和瓤,切成片。

  2.将乌鱼去鳃和内脏,剁成几段,洗净,放入油锅中稍煎。

  3.锅中放入适量鸡汤,加入葱段、姜片、盐、料酒和乌鱼段煮至熟,再放入冬瓜片煮熟,最后撒胡椒粉即可。

适用人群

  孕晚期的准妈妈

健康提示

  准妈妈在孕晚期食用此菜,能健脾补胃,有利于消除水肿症状。