蚝油焗乳鸽

2008-12-09 23:35:51出处:太平洋亲子博客作者:佚名

我要分享

 

蚝油Ÿh乳鸽

  食谱材料:

  主料: 雏鸽 300克

  辅料: 生菜 50克

  调料: 花生油 40克 大葱 10克 姜 10克 味精 5克 蚝油 5克 料酒 10克 酱油 5克 白砂糖 5克 香油 5克 淀粉(豌豆) 10克

  制作方法:

  1.将淀粉加水适量调匀均匀涂抹在乳鸽的表皮上,用八成熟的油炸成金黄。

  2.用生油煸炒姜、葱,烹蚝油、料酒、老抽及鸡汤、味精、白糖,放入炸好的乳鸽,用锅?h20分钟左右,汁浓后加入麻油淋在乳鸽全身装盘改刀。每只鸽中间一分为二更改三块,两只共6块,择成2只鸽形,摆上经过洗净消毒的生菜叶上。

  适合人群:

  孕晚期的准妈妈

  健康提示:

  本品具有补益脾胃,强身明目之功效。