青椒酿饭

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  材料:绿蕃茄、干香菇、洋葱、红甜椒、青椒、火腿肉、白饭。

  调味料:咖哩粉、色拉油。

制作方法

  干香菇泡软切细丁、绿蕃茄、洋葱火腿切小细丁。青椒、红椒对半去籽,一半切细丁另一半内部刮净备用。色拉油起油锅,将全部丁状材料入锅爆香,放入白饭及咖哩粉共拌。拌香之饭置于另一半青、红椒内,入烤箱以摄氏170度,烤25分钟。

适用人群

  孕晚期的准妈妈

健康提示

  青椒、红椒含高量的维生素C。此菜是准妈妈补充维生素的好选择。