砂锅花生猪手

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  主料:猪蹄(400克)

  辅料:花生仁(生)(80克)

  调料:香菜(20克) 盐(3克) 味精(2克) 色拉油(20克) 酱油(10克)

制作方法

  1. 将猪手(猪蹄)剁块,放入沸水锅中焯水备用;

  2. 花生米洗净;

  3. 香菜洗净后切末;

  4. 将砂锅内倒入老汤(300克),放入猪手块和花生米,加酱油、精盐,煮25分钟;

  5. 煮熟后放味精,出锅,淋入烧热的色拉油,撒上香菜末即可。

适用人群

  孕晚期的准妈妈

健康提示

  此菜能为准妈妈提供丰富的脂肪和蛋白质。