马蹄木耳煲猪肚

2008-12-10 20:39:23出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  猪肚半只,马蹄8只,木耳100克,支竹50克,鲜白果30克,红枣10克,姜3克,盐、鸡粉、胡椒粉适量。

制作方法

  1.将猪肚用粗盐反复搓擦,冲洗干净,放入滚水中煮5分钟,取出切大块,待用。

  2.马蹄去皮;木耳洗净切大块;支竹用温水浸软,切成长8厘米的段,待用。

  3.将所有材料及适量清水放入煲内煲滚,再用慢火煲2小时,加入盐、鸡粉、胡椒粉便成。

适用人群

  怀孕晚期准妈妈

健康提示

  此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素C等多种物质,具有补气健胃,润燥,利水消肿等作用。特别适宜妊娠后期使用,对孕妇水肿、便秘有一定的疗效。