2008-12-21 22:53:42作者:佚名
食谱原料
新鲜地耳500克,鸡蛋1个,海米10克,姜10克,香葱5克,鸡精2克,精盐10克,色拉油20克
制作方法
1、将新鲜的地耳,用清水漂洗干净,待用;
2、鸡蛋打散放入少许精盐,调成蛋液;姜、葱切末,备用;
3、锅中加油上旺火,油热后入蛋液煎成蛋块;下地耳、海米、姜末及精盐煸炒2分钟,加鸡精调味后出锅,撒上葱花即可。
适用人群
怀孕晚期妈咪
健康提示
地耳性寒、味甘,有滋阴润肺,清热收敛,益气明目等多种功效。
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