草决明蒸鸡肝

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  鸡肝150克,决明子12克,植物油10克,盐1克

制作方法

  1、将决明子置盘中,加清水浸泡4-6小时;

  2、放入鸡肝,加油、盐少许调味,蒸熟。

适用人群

  围产期准妈妈

健康提示

  鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。决明子除含有糖类、蛋白质、脂肪外,还含甾体化合物、大黄酚、大黄素等,还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。