怀孕33周食谱:青菜虾仁面条

2010-03-31 15:21:10出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料

  主料: 面条(标准粉) 500克 虾仁 200克 油菜心 350克

  调料: 大葱 10克 姜 5克 盐 5克 味精 2克 料酒 10克 鸡蛋 1克 淀粉(豌豆) 5克 花生油 50克

青菜面条

  制作方法

  1.将鸡汤煮沸,加入少许精盐、味精,备用;将葱洗净,切成末备用。

  2.将虾仁洗净,沥干水,放在碗内,加入精盐、淀粉和蛋清拌匀,备用。

  3.将炒锅内倒入适量花生油,烧至七成热时,放入虾仁炒散,加入葱末、姜末、料酒和味精,炒熟即可。

  4.另取一炒锅倒入花生油,烧至八成热时,放入洗净的油菜心用旺火烧至色变深,放入精盐、味精炒匀,即可出锅。

  5.将面条放入沸水锅中,煮至浮起时,加入少许冷水,待水沸时,将面条捞入碗内,放上炒虾仁和青菜心,加入煮沸的鸡汤,即可食用。

  适用人群

  孕晚期的准妈妈

  健康提示

  此菜补虚养身,用于壮腰健肾调理。

    孕晚期妈妈主要营养关注:

 分析对象  可食部分(克)  蛋白质(克) 能量(千卡 )  维生素E(毫克) 钙(毫克)   铁(毫克)  膳食纤维(克) 维生素B1(毫克)  维生素B2(毫克)
 孕晚期营养指标    100 2150  14  1200 35  30  1.3  1.3
本菜总营养 1150 140 1920 8 1549 50 10 1.5 1
面条 500 40 1420 2.5 55 15 4 1 0.3
虾仁 200 86 400 2.8 1110 22 0 0.02 0.24
油菜心 350 9 100 2 384 11.2 5.8 0.2 0.4
提示:坐月子重点补充(每日所需热量2500千卡,蛋白质100克,蔬菜400公克,牛奶2~3杯)

    孕晚期妈妈其他营养关注:

分析对象  叶酸(微克) 脂肪(克) 维生素C(毫克) 烟酸(毫克) 视黄醇当量(微克) 锌(毫克) 钠(毫克) 钾(毫克) 维生素A(微克) 胆固醇(毫克

孕晚期营养指标

520 占总能量的25% 130 15 900 8.8 2200 2500 900 300
本菜总营养 221 8.2 176 17 214 14 2140 1675 42 1050

(以上数据均为平均值,仅供参考)