孕前助孕食谱:清炒猪血

2010-06-11 17:58:11出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  材料:猪血500克、姜5克。

  调料:食用油、料酒、味精、盐各适量。

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图片来源于太平洋女性

  制作做法:

  1、猪血切成大块,放入开水锅中焯一下,捞出滤干水分,切小块。

  2、姜洗净,切丝。

  3、锅内放油后,烧至七成熟,下猪血及料酒、姜、盐翻炒,起锅时放入味精即可。

  健康提示:

  猪血(猪红):味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人,特别是每日驾驶车辆的司机,应多吃猪血。另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用,是排毒养颜的理想食物。

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