枸杞炖乌鸡

2011-01-07 10:39:56作者:佚名

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食谱原料

  乌鸡一只(700克左右),枸杞子15克。葱段、姜片、盐、胡椒粉少许。

制作方法

  1、把乌鸡宰杀去毛洗净,枸杞子用水泡软,葱姜切好。

  2、锅中放入水煮开,把乌鸡放下,水要没过乌鸡,烧开后撇去浮沫,将葱段、姜片、枸杞子、胡椒粉放下烧开,用小火慢炖,待乌鸡熟后,放少量盐即可。

适用人群

  怀孕晚期准妈妈

健康提示

  此汤汁乳白,鸡肉细嫩,口味咸鲜,富含营养。乌鸡有较高的食用和药用价值,非常适合孕晚期孕妇食用。