回春炖盅的做法

2011-01-31 06:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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泥鳅钻豆腐

  食谱原料

  主料:桑椹子30克,枸杞子30克,枣(干)30克

  辅料:女贞子20克,柏子仁15克,菟丝子10克,覆盆子(干)10克,鸡腰子40克

  调料:姜3克,大葱3克,江米酒5克,盐2克

  制作方法

  1.药材稍冲洗后,加水6杯以上大火煮开,改小火煮至汤汁剩约2杯时,去渣。枣去核,药汤备用。

  2.鸡腰子洗净,入开水汆烫,随即捞起,洗净沥干。

  3.炖盅入枣、鸡腰子、调料及药汤,加盖入锅蒸至熟透(约20分钟)即可。

  适用人群

  准备怀孕的男女

  健康提示

  养心安神,补肾益精。适用于中老年人身体虚弱、腰膝酸痛、四肢冰冷、阳痿早泄、子宫虚寒。

  食物相克:

  枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

  柏子仁:柏子仁畏菊花、羊蹄、诸石及面曲。

  桑椹子滋阴补血,生津润肠。主治肝肾阴血虚亏之眩晕耳鸣,须发早白,失眠多梦,津伤口渴,消渴,肠燥便秘。 枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

  枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

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