孕早期食谱:腐竹拌芹菜

2010-08-26 09:15:26出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  芹菜200克,水发腐竹100克,红甜椒少许,香油少许,醋、盐各适量。

图片来源于 CFP
图片来源于 CFP 

  制作方法:

  1.芹菜去叶洗净,放入沸水中汆烫,捞出过凉,沥干,切斜段,腐竹用沸水汆烫后洗净,切斜段;红甜椒洗净切片,入沸水汆烫至熟。

  2.将芹菜段、腐竹段、红甜椒片—起盛入盘中,将所有调料放碗中调好,浇在材料上,拌匀即可。

  适合人群:

  怀孕早期孕妇。

  健康提示:

  腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,具有浓郁的豆香味,是中国人很喜爱的一种传统食品。芹菜含有丰富的纤维素。食用这道莱,孕妈妈不但可以补充丰富的营养,还可以缓解体重增长过快的情况。

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