米酒奶酪的做法

　　食谱原料：

　　纯牛奶1000毫升，自酿米酒40毫升。

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　　工艺做法：烤。

　　配菜专区：孕妇食谱;热菜;小吃的做法。

　　菜谱属地：京菜。

　　制作方法：

　　1、纯牛奶放入锅内用小火慢慢加热，尽可能蒸发掉牛奶中的水分。

　　2、将煮浓稠的牛奶晾至40℃左右，缓缓地倒入米酒。牛奶和米酒的比例维持在3：1。

　　3、把混合的液体搅拌后，放在烤箱里烤制，烤箱温度一定要控制在80℃左右，不能过高，时间在30分钟左右。

　　健康提示：

　　牛奶营养价值高，富含钙和维生素D，有促进发育的功效。该食谱美味营养。

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