孕早期胃口差 自制孕妈开胃菜

2012-06-04 14:22:06出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

缤纷水果沙拉

  还有什么食物比色彩丰富的水果沙拉更能诱发准妈妈的食欲呢,许多水果含有丰富的维生素C胡萝卜素以及大量的水分和膳食纤维,可促进健康、增强免疫力。初夏来一道鲜艳的水果沙拉,也能让孕期心情愉悦。但是目前妈妈担心沙拉酱含有添加剂和反式脂肪酸,害怕患上妊娠高血压,其实孕妈妈们完全可以自制沙拉酱,放心也有趣。

  缤纷水果沙拉的做法

  原料:鸡蛋黄2个,苹果、香蕉、黄瓜、橙子等水果适量

  调料:白醋10毫升、糖、柠檬汁、盐、沙拉油、炼乳、土豆炖骨头

  辅料:甜玉米30克豌豆30克洋葱50克

  制作方法:

  1、将蛋黄用打蛋器不停的打泡(不停的打到其变黄白色)。

  2、将蛋黄放到锅里快速小火加热并搅拌,加半小碗的白热水不停搅拌,变白后盛碗待用。(千万不要煮熟了)

  3、将沙拉油烧热后放凉待用。

  4、将蛋黄液倒搅拌机里,加适量的盐、糖、白醋(10毫升)、柠檬汁、炼乳(三茶勺)。用搅拌机搅拌,使其彻底的溶合

  5、在搅拌机溶合后的乳液里加入熟的凉沙拉油,一边加,一边搅拌,一边观察,直到其乳液有粘稠的凝固感即可,沙拉酱也就成功了。

  小贴士:

  因为家庭制作的沙拉酱没有加入防腐剂,一般情况下只能存放3天,因此一次不要做的太多。

PCbaby向你推荐