最适合孕妇的五大补血家常菜

　　妊娠期间，由于受到生理因素的影响，孕妇会出现贫血的现象。贫血有重有轻，但是都会对胎儿造成一定的影响。贫血情况严重的时候，甚至胎宝宝的生长发育。

　　除了一些医生开的补血药剂之外，孕妈通过食疗来补血也是非常不错的选择。今天小编就推荐五款家常菜，对于孕妇补血是非常有效。

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补血食物：南瓜

　　虽然说我们对于南瓜是见怪不怪的，但是不得不说，南瓜真是好东西，尤其对于女性朋友来说更是如此。

　　南瓜营养价值丰富，除了含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等必需氨基酸外，南瓜中还有“钴”、“锌”和“铁”元素，而“钴”可是构成血液中红细胞的重要成分之一，锌则直接影响成熟红细胞的功能，铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。

　　推荐美食：南瓜鸡汁饭

　　原料：米饭、鸡蛋、胡萝卜丁、青椒丁、木耳丁、南瓜、鸡汤、盐、鸡精。

　　做法：

　　1、将米饭做成炒饭，这个大家都会，配菜可根据自己的口味调整添加。

　　2、将南瓜去皮去籽切成薄片蒸熟。

　　3、将蒸熟的南瓜片捣成泥备用。

　　4、锅坐火上将鸡汤倒入锅中放入南瓜泥烧开。

　　5、翻炒成糊状，加适量盐和鸡精调味即可。

　　6、将南瓜糊浇在炒好的米饭上即可食用。

　　小编美食经：这道南瓜鸡汁饭美味营养，可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。

补血食物：大枣

　　大枣向来以补血而闻名。除此之外，大枣还含有丰富的维生素，在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以亡。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。

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　　推荐美食：小米红枣汤

　　原料：小米200克，红枣15个，红糖50克。

　　做法：

　　1、将红枣(去核)、小米洗净。

　　2、把小米、红枣一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时。

　　3、加入红糖，再煮至红糖完全溶化即可，随量食用。

　　小编美食经：红枣虽然对于孕妇补血有重要作用，但是不宜多吃，因为容易引起蛀牙，对于便秘、脾胃虚寒的孕妈来说，红枣则不宜多吃。

补血食物：甘蔗

　　大家对于甘蔗的认识可能就只是停留在甘蔗可以去燥润肺，其实甘蔗也是有补血的功能。如果觉得甘蔗难咬，不妨将甘蔗煲成粥也是不错的选择。

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　　原料：甘蔗500克，马蹄250克，大米50克。

　　做法：甘蔗洗干净后切成小段在切片，马蹄去皮拍裂，和大米一起放到锅中，加入适量的清水煲成粥，煲熟即可食用。

　　小编美食经：虽然甘蔗味道清甜，而且能够不错又能够清润，很适合这个季节食用，但是，对于脾胃虚寒、胃腹寒痛的孕妈来说，则是不宜食用，所以孕妇吃甘蔗还是要具体结合自己的体质。

补血食物：猪肝

　　猪肝也是非常出名的补血食材，如果搭配圆肉食用，则补血效果可以加倍，所以小编要为孕妈们推荐一道“双补血”食谱：圆肉猪肝汤。

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　　推荐美食：圆肉猪肝汤

　　原料：花胶 70克、圆肉30克、猪肝300克、猪腱300克、姜片50克、绍酒30克、葱少许 。

　　调味料：生粉5克、生油5克。

　　做法：

　　1、用清水把花胶浸一夜，切成小片，用姜葱出水。

　　2、猪肝切片腌制3分钟后出水。猪腱切件，出水后待用。

　　3、煮开3公升水后，加入花胶、圆肉、猪腱煲约3小时。

　　4、再加入猪肝、用绍酒调味，煮约3分钟后可饮用。

　　小编美食经：猪肝算是内脏，所以小编建议孕妇在使用之前最好将猪肝“去毒”。可以先用淡盐水将猪肝浸泡2至3小时，再放清水里泡一会，也可将猪肝切成片，在盆中轻轻抓洗，然后冲洗干净再烹调。

补血食物：阿胶

　　阿胶具有促进造血功能，促进凝血和降低血管通透性，尤其适合贫血患者。对于孕妈来说，阿胶还有安胎保胎的功效，所以阿胶是非常适合孕妇食用。当然，我们一般都会将阿胶制成菜式，让我们来看看阿胶可以做成什么美食吧。

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　　推荐美食：桂圆核桃芝麻红枣阿胶膏

　　原料：250克，芝麻200克，核桃200克，桂圆150克，枣（干）150克，冰糖250克。

　　做法：

　　1、将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1：1的黄酒浸泡3天。如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了，主要是为了泡软。

　　2、将泡好的阿胶放入锅中(是隔水的哦)边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体，大概30分钟。

　　3、加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净。

　　4、待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀，看到均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀。

　　5、边煮边搅拌，大概20分钟后关火。全程大概1个半小时。

　　6、将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可。

　　7、24小时候后即可取出来切片食用了。请适量食用，早晚各一次，每次10克左右，也就是1片的分量。

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