产后利用蔬菜美容的方法

2008-03-13 10:21:00出处:其他作者:佚名

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  扁豆

  扁豆为豆科扁豆属一年生植物扁豆的嫩荚壳与种子,又名白扁豆、峨眉豆、小刀豆等。扁豆含锌、铜、铁、钙、磷、蛋白质、磷脂、豆甾醇、血球凝集素A、血球凝集B、呱啶酸、淀粉酸抑制物、蔗糖、葡萄糖、半乳糖、果糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养素。

  中医药学认为,扁豆味甘,性平,有健脾化湿、滋润肌肤、清肝明目等功效。

  扁豆中的铜、锌、胡萝卜素、半乳糖、维生素B2、维生素C等,都有护肤美肤作用。锌与铜在维持皮肤的弹性、润泽方面有特殊的作用。

  莲藕

  莲藕为睡莲科植物莲藕的肥大根茎,又名藕。中医药学认为,莲藕味甘,无毒,生则性寒,熟则性温。生者能凉血止血、清热润肤,熟者可健脾和胃、补血泽肤。《日用本草》说莲藕:“生用莲藕,清热除烦,生肌,润肤。”

  莲藕有帮助肌肤的伤口愈合、光滑皮肤等作用;还可用于治疗热病口渴、肺热咳嗽、情绪不安、支气管扩张、膀胱炎、更年期综合征等病症。

  在夏天,可取新鲜莲藕,洗净,刨皮,切片(或切丝),醋、麻油及适量细盐、味精,生拌。作为消暑生津及护肤、美容的家常食品。

  芋艿

  为天南星科草本植物芋的块茎,又名芋头、毛芋。

  芋艿可作为治疗一些皮肤的食品。它通过治疗皮肤顽疾,改善皮肤弹性,提高皮肤的抗能力而起到护肤的作用。常食芋艿,有使皮肤变得更光洁的作用。

  用芋艿外敷、涂搽可治疗皮肤疣、热疖、牛皮癣、鸡眼等皮肤疾病。芋艿还有辅助治疗慢性肾炎、产后恶露排出不畅、子宫脱垂、痔疮、淋巴结肿大、乳腺炎等病症。

  有一道非常鲜美的家常菜泥鳅炖芋艿,制作简便,风味独特,且有保健、护肤泽肤等功能。其制法为:取芋艿500克(选个头中等大小、呈圆形者为好),活泥鳅150克,生姜丝、葱花、大茴香、细盐、酱油、味精、料酒各适量。芋艿刮皮,洗净,泥鳅饿养(每日换1次清水)5天,将芋艿放入砂锅之中,加冷水,然后旺火烧开后加入活泥鳅,活泥鳅全部死亡时改文火,加大茴香、细盐、生姜丝、料酒,文火煮50分钟,加葱花、酱油、味精,起锅。

  芋艿不能生吃,也不宜多食,吃多了熟芋艿会闷气,故脾胃功能不太好的人一次不能多吃;老人及消化不良者亦不能贪吃芋艿。

  魔芋

  魔芋为天南星科多年生草本植物的膨大块茎,又名鬼芋、鬼头、磨芋。

  中医药学认为,魔芋味辛,性寒,有毒,具有清热解毒、化瘀消肿、活血通经、散积化痰等功能。

  现代医学研究发现,魔芋可以促进肠蠕动,改善胃肠道环境,使胃肠道各种酶的活性、分泌功能加强,能够有效地防治便秘、胆石症、胃肠道癌;有抗炎作用,可治疗疖疮等皮肤感染性疾病;还可改善皮肤血液供应,维护皮肤弹性、光泽;能抑制人体对胆固醇的吸收,预防高血压、心血管疾病的发生;有减肥作用,可改善人的形体美。

  魔芋全株皆有毒,用作食品时必需在加工后方可食用。

  因为魔芋的主要成分是葡萄甘露聚糖,而葡萄汁甘露聚糖与水调和可使其体积膨胀约100倍,故人们一般将魔芋磨粉,加工成魔芋豆腐、魔芋丝、魔芋面条、魔芋糕、魔芋片等。这些魔芋的加工食品,具有护肤美容、减肥、防癌、抗高血压等作用。吃魔芋制品时,同时喝一点米醋,既助消化,又可解除魔芋中的一些毒素。

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