2019-05-30 14:52:51 女人补血什么好？这16款补血食疗菜谱收好！

女人，因为生育和生理，很容易贫血。下面是十几种补血食谱，可以经常搭配使用： 1、莲藕牛腩汤 食材： 牛腩600克，莲藕500克，红豆15克，生姜4片，蜜枣2个。 做法： 1.牛腩洗净，切大块，去肥油，放沸水里焯一下，取出在冷水里漂洗干净，滴干水。 2.莲藕洗净，刮皮去节，拍成大块，红豆，生姜，蜜枣洗净，与牛腩一起放入锅中，加清水，武火煮沸后转文火煲3小时，调味供用。 2、血糯红枣粥 食材： 血糯米50克、糯米30克，红枣15枚，白糖适量。 做法： 1.将血糯米、糯米洗净，用清水浸泡一夜；红枣洗净，用水浸泡2小时。 2.将血糯米、糯米、红枣放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸后，再改用小火煮成稠粥，加入白糖调好口味，即可食用。 3、芹菜炒猪肝 食材： 芹菜300克，猪肝300克，生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、盐、胡椒粉各适量。 做法： 1. 将猪肝洗净，切成3厘米厚的小块，用开水焯一下，加适量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料，进行腌渍浸泡。 2.芹菜洗净，切成5－6厘米长的段，用开水烫一下即捞出，沥出水分。 3.烧热锅，下入油，以猛火烧热，下猪肝煸炒，再加芹菜段，继续炒，加入盐、胡椒分和生姜汁炒匀，即成。 4.首乌红枣鸡蛋汤 食材： 何首乌24克、去核红枣12个、鸡蛋2个。 做法： 1.鸡蛋煮熟，去壳。首乌红枣洗净。 2.全部用料一齐放入锅中，加清水适量，文火煮30分钟，调味即可。 3.随量饮用，也可调入蜜糖服。 5、猪肝汤 食材： 猪肝250克，番茄150克，猪油15克，味精3克，细盐4克，酱油10克，胡椒面1克，香油5克，葱末少许。 做法： 1.猪肝洗净切成薄片，用少量酱油拌匀。番茄洗净，用开水烫一下，剥皮、去籽，切成角。 2.将猪油的汤锅置于旺火上，待油烧制八成熟时，放入番茄、葱末煸炒片刻，再放酱油、细盐及开水。 3.汤开后放入猪肝，待汤再开时，撇去浮沫，并烧片刻，加入胡椒面、味精，起锅盛入汤碗内，淋上香油即成。 6、羊骨粥 食材： 羊骨1000克左右，粳米或糯米100克，葱白两根，生姜三片，细盐少许。 做法： 1.取新鲜羊骨，洗净敲碎，加水煎汤，高火约20分钟。 2.取汤代水，下米煮粥。高火10分钟，待粥快好时，加入葱白、生姜、细盐，稍煮即可。 7、鲤鱼补血汤 食材： 鲤鱼 500克，山药25克，枸杞子25克，枣10克，桂圆肉25克，黄酒 100克。 做法： 1. 鲤鱼去鳞，取出内脏，去鱼胆，切成三段。 2. 桂圆肉、山药、枸杞子、枣（去核）洗净沥水，放入盅内。 3. 药材盅内加沸水、黄酒各一杯。 4. 纱纸封口炖3、4个钟头服之。 8、参耆竹丝鸡汤 食材： 竹丝鸡1只，猪瘦肉150克，黄耆30克，党参30克，去核红枣10个，生姜3片。 做法： 1.竹丝鸡去内脏，洗净，斩件，猪瘦肉洗净，一起放入沸水中焯一下，过冷水。 2.红枣、黄耆、党参洗净。 3.把全部用料锅内，加清水适量，武火煮沸后，再用文火煲2小时，调味供用。 9、红枣羊骨糯米粥 食材： 红枣20-30枚，羊胫骨1-2根，莲子15克，糯米适量。 做法： 1.红枣洗净去核，羊胫骨打碎，放沙锅中煮烂。 2.加调味品，一天内分几次服完。 10、阿胶芝麻核桃羹 食材： 阿胶250克，芝麻250克，核桃肉150克，桂圆肉50克，适量冰糖。 做法： 1.先将阿胶烊化，芝麻与核桃肉共捣细末。 2.再加入桂圆肉、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。 11、参枣汤 食材： 红枣5枚，人参片10克，冰糖1小块。 做法： 1.红枣洗净，和人参片一起放在小锅内，加水一杯。 2.小火焖煮1小时间，加入冰糖待溶化即可。 12、瑶柱红枣鸡肉汤 食材： 鸡1只，瑶柱24克，去核红枣10个，去心莲子30克，生姜3片。 做法： 1.鸡去内脏及肥油鸡皮，洗净，吊干水，斩件。 2.锅烧热，加油，爆姜下鸡块，爆片刻取出。 3.瑶柱用水浸软，红枣，莲子洗净。 4.把全部用料放入锅里，加清水，武火煮沸后，转文火煲3小时，调味供用。 13、桂圆莲子汤 食材： 桂圆8颗，红枣10颗，莲子20颗，银耳3朵，红糖1汤匙，清水1000毫升。 做法： 1.银耳泡发，去除黄根，莲子泡发。 2.将桂圆肉，红枣，莲子，银耳用清水洗净，一起放入锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。 3.煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。 14、龙眼粥 食材： 龙眼肉30g，粳米100g。 做法： 1.将大米淘洗干净，备用。 2.锅内加水适量，放入炒银杏、龙眼肉、大米共煮粥，快熟时加入糖末，再煮二三沸即成。 15、杞子南枣煲鸡蛋 食材： 枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。 做法： 1.将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。 2.蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。 16、参归银鲳汤 食材： 鲳鱼500克，党参30克，当归15克，生姜3片。 做法： 1.鲳鱼去鳞，腮，内脏，锅烧热加油放姜，把鱼煎至微黄。 2.党参，当归洗净，加清水适量，武火煮沸后转文火煲一小时，下鲳鱼煲熟，调味供用。

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2018-04-14 00:05:23 花旗参炖竹丝鸡、西洋参炖猪心可行吗？

可行的。花旗参炖竹丝鸡、西洋参炖猪心都可以补气滋阴，生津活络。但要注意的是市场上的西洋参品质参差不齐，还是推荐购买正宗品质的西洋参，如北京同仁堂的，鹰牌等老牌的，还有近几年创立的品牌意康德的西洋参品质也不错，食用效果与老牌产品相当，值得推荐。但要注意，身体有热症，诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力者不宜服用西洋参。