补血养血好搭档 让你皮肤红润美丽加分

2016-12-12 09:48:14出处:PCbaby作者:佚名

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补血养血好搭档 让你皮肤红润美丽加分

图片来源于太平洋亲子网

  做法二:酱牛肉

  1、把一整块牛肉(两斤重)切成三块,洗干净。锅里放上冷,放入切好的牛肉(水没过牛肉),大火开,取出牛肉,洗净。PS:小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉。

  2、锅内放入适量的清水(没过牛肉),再放五香粉、糖、盐、酱、八角、干辣椒、姜片、花椒、料酒。煮到可以用筷子简单戳穿为止。PS:如果用高压锅,上气后煮10分钟左右即可。

  3、将煮好的牛肉在汤中浸泡一个晚上,第二天取出,再放置几个小时,使其表面干爽,比较好切。切的时候要注意,不要顺着肉的纹理,最好是垂直,这样吃的时候不费劲。

  4、将切好的牛肉盛盘。取少许牛肉汁,加热,浇在牛肉上,再放上香油和花。PS:如果觉得牛肉偏淡(特别是中间的肉),就在卤汁中再加点酱油,或是根据自己的口味调制酱汁。

  剩下的肉汤还可以做面条,好ci好ci!

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