入冬美食二:薯类薯类包括红薯、山药、土豆等,能够吸收水分、脂肪、毒素及糖类等,并可以润滑肠道。经常食用薯类,可降低宝贝发生干眼病的危险性,还可避免便秘,减少日后发生结肠癌、直肠癌的危险性。 小编推荐:奶酪焗红薯 材料:红薯500g,黄油40g,砂糖15g,鸡蛋黄30g,淡奶油、奶酪各适量。 做法: 1、选择中等大小的红薯,洗净,对半剖开; 2、放入蒸锅中蒸20分钟左右,至红薯熟透变软; 3、用勺子将红薯瓤挖出,注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉,剩下的红薯壳待用; 4、将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄,搅拌均匀; 5、将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中,抹平; 6、将奶酪丝均匀地铺在红薯上,放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右,至奶酪融化变色即可。 |
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