产后减肥食谱：黄豆香卤海带

2010-04-08 10:18:07出处：PCbaby作者：佚名

标签：坐月子产后食谱减肥食谱海带的做法

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　　食谱原料：

　　主料：大豆75克，海带（鲜）30克。

　　辅料：酱油20克，芝麻15克，八角10克，香油5克，白砂糖15克，姜15克。

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黄豆香卤海带

　　制作方法：

　　1、海带洗净浸泡30分钟；

　　2、姜洗净去皮切末;黄豆泡水3小时；

　　3、海带、黄豆与酱油、水、芝麻、八角、香油、白糖、姜末下锅卤20分钟；

　　4、至锅内汤汁收干；

　　5、海带切4厘米长的段状，将黄豆摆于海带上即可。

　　适用人群：

　　坐月子

　　健康提示：

　　海带含有丰富的植物蛋白质和钙、铁、碘、胡萝卜素等营养物质。海带的碘化物可促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，它可降血脂，有益减肥。另外，海带表面有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗浮肿等症。所以，海带是理想的排毒养颜食物。黄豆含有高纤维，可促进排便。

坐月子妈妈主要营养关注：

分析对象	可食部分（克）	蛋白质（克）	能量(千卡）	维生素E（毫克）	钙(毫克)	铁(毫克)	膳食纤维（克）	维生素B1（毫克）	维生素B2（毫克）
坐月子营养指标		100	2500	14	1200	25	30	1.3	1.3
本菜总营养	105	26.685	274.35	14.75	157.05	6.42	11.775	0.3135	0.195
大豆	75	26.325	269.25	14.175	143.25	6.15	11.625	0.3075	0.15
海带	30	0.36	5.1	0.555	13.8	0.27	0.15	0.006	0.045
提示：坐月子重点补充（每日所需热量2500千卡，蛋白质100克，蔬菜400公克，牛奶2~3杯）

坐月子妈妈其他营养关注：

分析对象	叶酸（微克)	脂肪（克）	维生素C（毫克）	烟酸（毫克）	视黄醇当量（微克）	锌（毫克）	钠（毫克）	钾（毫克）	维生素A（微克）	胆固醇（毫克
坐月子营养指标	450	占总能量的25%	130	18	1200	18.3	2200	2500	1200	300
本菜总营养	285.9	12.03	0	1.965	21	2.28	2.955	1350	21	0