对于职场孕妈来说,一边要忙着手里的工作,一边还要照顾肚子里的宝宝,可谓是左右为难。很多职场孕妈由于工作繁忙,常常无暇顾及午餐。其实,午餐对于胎宝的健康成长来说是非常重要的,孕妈们一定要摈弃日常工作的饮食坏习惯,给胎宝创造一个良好的成长环境哦! 图片来源于华盖 职场孕妈这样吃 胎宝宝最讨厌错误一:由于工作繁忙,单一饮食搞定午餐 很多职场孕妈由于工作繁忙,常常用一个面包或者一碗面条搞定午餐。长期这样饮食,会使孕妈营养不均衡,容易导致早产,使胎宝宝机体功能低下,或者发育受限、畸形,甚至流产或胎死宫内。出生的宝宝长大后易患糖尿病、高血压等疾病。 小编支招:韩国拌饭是一个不错的选择,里面含有碳水化合物(米饭)、蛋白质(肉类)、维生素和矿物质(蔬菜)、植物脂肪(芝麻油、苏子油)等各种营养。虽然好吃,但还应细嚼慢咽,这样才不会给胃造成负担。 错误二:与同事聚餐,大鱼大肉 同事聚餐时最喜欢吃五花肉、排骨之类的肉类食品。我们知道,肉类食品中的蛋白质会帮助胎儿的细胞组织成长,使大脑变得更加聪明。但长期的大鱼大肉,会使孕妈体内脂肪堆积,导致组织弹性减弱,分娩时容易造成滞产或大出血,而且这些肥胖孕妇最有可能发生妊娠高血压综合征,甚至合并糖尿病、肾炎等疾患。 小编支招:孕妈在吃鱼肉的时候,不要忘了与白菜、芝麻叶等蔬菜搭配食用,这样才能保持营养均衡。在喝排骨汤或者鲜浓汤时,一定要配上萝卜块泡菜,因为里面的萝卜能够帮助消化。 图片来源于华盖 错误三:午休时间短,快餐解决午饭问题 汉堡、鸡块、比萨等快餐虽然吃起来简单便捷,但因热量和盐分高,具有刺激性,对孕妇来说绝对不是个好选择。另外,由于速食产品和快餐流通量大,里面可能会含有食品添加剂,因此孕妇最好不要食用。 小编支招:自己带便当,不仅可以帮助孕妈咪补充足够的营养,也能够避免食用会危害胎宝健康的垃圾食品。 错误四:餐馆饮食,辛辣食物不忌口 辣椒会损伤肠黏膜,引起腹痛或腹泻。辣椒属于热性食品,不仅会引起习惯性流产、早产、难产,还会引起胎热或过敏性皮炎。 小编支招:孕妈要避免辛辣油炸的食物,多吃全麦、水果和蔬菜,多喝水。其实,孕妇并不是绝对不能吃辣椒的,但辣椒中含有麻木神经的物质,会对宝宝的神经造成影响,所以孕妈咪们在食用辣椒时,一定要注意不可以吃辣椒时吃到让口腔发麻,适量的食用即可。 图片来源于华盖 职场孕妈工作餐要注意8大原则原则一:餐厅卫生要注意 如果单位没有安排午餐,孕妈妈到附近的餐厅就餐时一定要注意选择卫生状况好的餐厅,就餐用具最好自己带,以免感染细菌。如果单位有餐厅,又嫌过于吵闹的话,可以选择拿回办公室吃,放点轻松的音乐,营造一个良好的就餐氛围。 原则二:远离油炸食物 工作餐中的油炸类食品,难免不会在制作过程中使用已经使用过若干次的回锅油,重复使用的食用油,食油会随着高温加热改变本质,产生过氧化物等二百多种物质,经食物进入人体,最终引起包括增加患心脏病和癌症的风险,因此准妈妈最好不要食用工作餐里的油炸食物。 原则三:拒绝重口味食物 工作餐为了增加食物的吸引度往往做得比较咸,或者使用过多味道重、辛辣的的调味品,准妈妈吃太多咸的食物,会导致体内水钠潴留,从而引起血压上升或者双足浮肿的症状。 原则四:慎选饮料 怀孕后,准妈妈可比不得从前,想吃就吃,想喝就喝,含有咖啡因或者酒精的饮料可是对孕妈妈非常不利的,平时可以大口喝的咖啡、浓茶、酒水等准妈妈还是不要喝为好,可以选择矿泉水、纯果汁等健康饮料,一切以宝宝的健康为重。 图片来源于华盖 原则五:自己携带袋装牛奶 在外就餐的职场妈妈需要额外补充一些含钙食物。把牛奶带到办公室饮用是个不错的选择。如果办公室没有微波炉加热,别忘了挑选经过巴氏杀菌消毒的牛奶。 原则六:盒饭菜式要丰富 对于外送盒饭的菜式选择上,准妈妈要尽量选择配菜种类较多的套餐,要营养均衡,做到米饭、肉类、蔬菜都有。和同事一起拼菜吃饭也是个不错的选择,不仅菜式丰富,而且又经济实惠。另外,准妈妈可以在午饭前30分钟吃个水果,可以很好地补充维生素的缺乏。 原则七:同事拼菜更经济 职场妈妈们要想吃得丰富而又经济,最好的办法莫过于和同事们一起拼菜吃饭了,这样可以多点一些菜式,荤素搭配,营养更均衡。 原则八:饭后吃个水果 为了弥补新鲜蔬菜补充的不足,职场妈妈最好在午饭后30分钟吃个水果,以补充体内维生素的缺乏。如果办公室清洗不方便,职场妈妈可以在早上出门前把水果清洗干净。然后用保鲜膜包裹带到公司。 图片来源于华盖 3款营养菜式 准妈妈工作餐更健康健康美食一:鲍汁菌菇西兰花 原料:西兰花200克,香菇5朵,水发木耳适量,植物油、鲍鱼汁、盐、鸡精、糖、葱姜末、水淀粉、鸡汤各适量。 制作方法: 1、西兰花洗净,掰成小块,放入开水锅中焯一下捞出。香菇洗净切片。 2、炒锅倒油烧热,下葱姜末炝锅,再倒入香菇略炒。 3、锅坐火上,放熟猪油烧热,下葱姜丝、胡椒粉煸出香味,烹入料酒,倒入鸡汤。 4、倒入西兰花和木耳炒匀。 5、加入适量鸡汤、鲍鱼汁、盐、糖、鸡精炒匀,并用水淀粉勾芡即可。 小提示:西兰花营养价值高,富含叶酸和维生素B1、B2、C等,有稳定血压、缓解焦虑等功效。该食谱美味营养,可防治佝偻病,补充叶酸。 图片来源于华盖 健康美食二:洋葱炒肉片 原料:洋葱、猪瘦肉、姜、酱油、料酒、盐、味精 制作方法: 1、将洋葱切成片,姜剁成沫。 2、猪肉切片,并用姜沫、盐、料酒腌制十分钟。 3、锅内倒油,油热后放入肉片翻炒。 4、待炒至肉片变色后,放入洋葱,加盐、酱油、味精翻炒均匀至熟即可。 小提示:洋葱炒肉片清淡适口,有降低血压的功效。 健康美食三:肉鲜芦笋 原料:午餐肉罐头半盒、芦笋500克,胡萝卜数片,姜片适量,玫瑰露酒、托油、生抽、臼搪、水淀粉、香油、胡椒粉、高汤各适量。 制作方法: 1、午餐肉罐头切适于入口的小片备用。芦笋洗净,汆水,冲凉后,沥干水分。 2、锅内放入高汤煮沸,放入芦笋煮熟,排放碟上。 3、另起锅放油烧热,放入姜片爆香,再加入胡萝卜片、午餐肉,然后加入玫瑰露酒、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉煮滚后,用水淀粉勾薄芡,淋在芦笋上,淋少许香油即可。 小提示:芦笋含丰富的叶酸、蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素,是孕期的理想食物。怀孕期间,由于激素分泌产生变化,很容易引致便秘,多吃芦笋还可有效缓解便秘症状。 图片来源于华盖 工作之余 零食也可以补营养妈咪选择零食的小技巧: 1、营养第一:选择富含各种胎宝贝营养需求的零食,能够通过零食补充钙质、蛋白质等。 2、注意新鲜度:注意各种零食的保鲜情况,近效期、过期的食品不要吃。开封后的食品要按说明,在规定的时间内食用。 3、抛弃可疑分子:对于孕妈咪,食品安全第一。对于那些异形、异味的食品都不予考虑,而未曾尝试过的新鲜食物更要远离,避免过敏等情况发生。 4种零食 职场孕妈好选择: 1、奶酪:属于牛奶的“浓缩”版,1千克奶酪制品都是由10千克牛奶浓缩而成的,具有丰富的蛋白质、维生素B群、钙和多种有利于准妈妈吸收的微量营养成分。天然奶酪中的乳酸菌有助于孕妈咪的肠胃对营养的吸收。而且一般的奶酪都不会引起体重的负担。 2、核桃:核桃是一种营养价值非常高的食物,它自身含有丰富的维生素E、亚麻酸以及磷脂等,尤其是亚麻酸对促进大脑的发育很重要。但核桃中的脂肪含量很高,孕妈咪吃得过多会因热量摄入过多而身体发胖,所以每天适可而止,不超过3个核桃为宜。 3、西梅:西梅果实营养丰富,富含维生素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维,不含脂肪和胆固醇,是现代人健康的最佳果品。新鲜的西梅是水果中补充维生素A的最佳来源。西梅中所含的钾比较丰富,钾对维持人体电解质平衡起着重要作用。西梅含铁也很丰富,铁是构成血红蛋白的原料,能携带血液中的氧分,尤其是对孕妈咪更为重要。其中的膳食纤维能促进肠道蠕动,防止孕妈咪便秘。每日基础食用量3~5枚即可。 4、大枣:大枣的营养价值很高。因为它不仅自身含有丰富的维生素C,还能给孕妈咪补充铁,大枣可是很好的孕期零食。但是大枣也不能吃得太多,容易引起孕妈咪肠胃胀气。冬季可食用干枣,夏季可食用鲜枣。 5种零食 职场孕妈要忌口: 1、冷饮:各种含糖高的饮料包括冷饮、冰棍等,主要是水和糖,多吃影响食欲,且冷的刺激还可使肠管痉挛引起腹痛、腹泻。食用过量的话,怀孕前期容易引起先兆流产,怀孕后期容易引起早产。 2、膨化食品:膨化食品如饼干、虾条等,主要是淀粉、糖类和膨化剂制成,蛋白质含量很少,多吃可致肥胖,且没有任何营养。 3、甜食:巧克力、果冻、蛋糕这类甜点热量高,成分复杂,含有大量的甜味剂、人工合成香料、增稠剂等,不但能够导致孕妈咪体重直线飙升,同时还会影响胎宝贝的发育,造成巨大儿。对于患有妊娠期糖尿病的孕妈咪来讲,甜食,更是雷区! 4、街头食品:包括烤羊肉串、酸辣粉、烤白薯等食品。烧烤、煎炸类食品含有致癌物质——苯并芘,这点大家都知道。对于孕妈咪来说,烧烤、煎炸类肉食,若没有彻底熟透,还存在弓形虫的威胁! 5、重咸味食品:例如很多坚果类食品,通常包装上都写的是“椒盐腰果”,“椒盐核桃仁”,再仔细看看白面包的配方,也通常会有盐的字样。所以,孕妈咪在选用零食的时候,不要忘记看看配料表,尽量避免盐分的过多摄入。
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