2010-06-12 菇香奶酪虾肉盏
虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,虾的肌纤维比较细,且其肉质和鱼一样松软,水分含量...
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栏目名:[宝宝食谱]
2010-06-12 香滑鸡米盏
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医...
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2010-06-12 双色花菜
清香味鲜美,颜色亮泽,口感清醇。含有幼儿所需的各种微量元素和维生素,脂肪低,特别是西兰花视黄醇和胡萝卜素含量高可明目,是一道健康的菜肴。不管挑食或不挑食的小朋友...
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2010-06-12 彩椒鸡蛋
鸡蛋的营养成分比较全面而均衡,人体需要的营养素几乎都有,无论是蛋清还是蛋黄,它们的蛋白质生理价值都极高,且易于消化吸收,利用率能达到95%以上,因此是较全价的天...
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2010-06-12 小胡萝卜鸭腿粥
小胡萝卜鸭腿粥,是换季的首选粥。季节交替时,建议最好选择一般性调补的食材为宜,如鸭肉、鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红枣、胡萝卜等,用这些食材做成的滋补粥。,不仅可改善慵...
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2010-06-12 紫米肉松粥
紫米滋阴补肾、明目补血,素有“米中极品”之称,属糯米类,俗称“紫珍珠”,《红楼梦》中称之为“御田胭脂米”。紫米粒大饱满,粘性强,蒸熟后能使断米复续,具有接骨功效...
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2010-06-12 紫菜豆腐汤
紫菜的营养十分丰富,它含有蛋白质、脂肪、糖类和大量的无机盐、胡萝卜素、红藻素、胶质及粗纤维等,特别是碘的含量最为丰富。《食疗本草》记载:“紫菜主治热气烦塞咽喉,...
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2010-06-12 鲟虎鱼豆腐汤
豆腐鱼汤基本人人会做,没有什么特别,今天主要是要推荐一种鱼,它在我们这里被称为鲟虎鱼,又称野生蟹虎,即中华乌塘鳢,此鱼营养丰富,肉味鲜美,并具有及其顽强的生命力...
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2010-06-12 猪肚三神汤
芡实是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品,它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,是秋季进补的首选食物。含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素...
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2010-06-12 西红柿猪肝汤
猪肝含有大量宝宝需要的维生素A和D,以及钙、磷、及多种氨基酸,其中含有丰富的铁质,是形成红血球中血红素所必须的物质,同时也是肌肉中氧的贮藏所,也可帮助体内一些酵...
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2010-06-12 鱼肉松
据说肉松起源于清代,传说太仓城内南大街有位名叫倪德的厨师,有一次在煮红烧肉时用过了火,造成肥瘦脱离,汤汁烧干,瘦肉成了金黄色绒毛形状,然而味道鲜美可口,便取名肉...
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2010-06-12 番茄菜花
菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,...
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2010-06-12 西兰花炒猪肝
猪肝营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素A和B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质,均属人体所必需且又容易缺乏的营养物质。营养学界经常会推荐大家吃猪肝,特别是对儿童以...
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2010-06-12 鲜橙蒸蛋
蒸蛋羹或水煮蛋尤其适合婴幼儿、老人和病人,因为这些方法能比较完整地保存鸡蛋的营养素。同时建议人们尽量减少吃煎鸡蛋。因为煎鸡蛋容易使鸡蛋变焦,变焦的鸡蛋含有致癌物...
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2010-06-12 焗香菇香蔬饭
米饭的做法很多,它们或鲜咸可口,或香甜诱人,都是各有特色。但是不管做法如何,它们都有相通之处:花样米饭大多会添加动物性及植物性配料,因此在营养素含量和营养素种类...
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2010-06-12 锦色炒饭
米饭是2岁以上宝贝的主食,不过很多小孩会有挑食的坏习惯,而对付这种小朋友的办法之一,就是使米饭“面目皆非”。引起宝贝的兴趣就是把平日不爱吃的各种蔬菜合在一起,做...
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