孩子的零添加糕饼 妈咪自己烤

2013-04-26 15:52:26出处:PCbaby作者:小顿

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  烘焙新手老妈,小心三个误区

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宝宝吃饭

图片来源于太平洋亲子网

  误区一:刚开始就做高难度点心

  这样做一旦不成功,妈妈们就可能从此失去了烘焙的兴趣,让那些购置好的工具压箱底了。你应该选择一款零难度的点心作为自己烘焙第一课,简单不代表不好吃,而且烘焙的意义不在于妈咪们会做多少点心,即使只做一款,只要宝宝爱吃,可以天天做呀,一样达到了健康饮食的目的。

  误区二:尝试不用烤箱做烘焙

  这个弯路建议妈咪们不要走,虽然网上、书上有很多类似电饭锅、电饼铛代替烤箱做烘焙的小窍门,但其实都会增加妈咪制作的失败几率,对于浅尝烘焙的新手妈咪来说更是如此。麻麻们想想看,各种工具和食材都购买齐全,可是就是不买烤箱,最后造成的打击,积极性会不会很受打击呢?其实烤箱是烘焙必不可少的最基础工具,别的可以省,这个可绝对少不了哦。

  误区三:一次性把所有烘焙工具都购置齐全

  制作不同种类的点心需要的工具清单可能相差很大,其实最简单的一款饼干只需要5分钟即可。所以妈妈们不要一次性购买太多太全的工具,这样可能造成浪费,同时又给自己造成太大的压力。妈妈应该在自己能够熟练做好一款点心之后再尝试制作其他点心,这个时候在根据需要添置相应的工具。