BB过秋 小心十类易长细菌食物

2013-10-24 16:14:56出处:PCbaby作者:葩葩

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宝宝吃饭

图片来源于太平洋亲子网

去除细菌 麻麻要这样处理食材

  妈咪们不仅要了解哪些食物容易滋生细菌,还要做好充分的防菌工作,从选购食材到烹饪食物,麻麻们一定要把握好每一个除菌环节。

  环节1:选购食物

  妈咪们购买食物的时候要选择新鲜和安全的食品。如果是购买原食材,例如菜、肉等建议到菜市场购买,比较新鲜;如果购买加工食物,要到正规商家购买食品,留意出厂日期,保留购物凭证。

  环节2:处理食物

  为了防止蔬菜生虫病,在蔬菜生长期农户会喷撒各种农药。因此在购买蔬菜时最好去正规市场,如果蔬菜可食部分有破损或者有被虫蛀食的地方,应把这些叶子去掉,留下其他完整的叶子食用。

  在食用前,妈咪们可以将蔬菜浸泡20至30分钟,或用专用的洗涤剂清洗,按照洗涤剂的产品说明书使用即可。另外,也可用淘米水清洗蔬菜,这样可以有效清除残留农药。

  环节3:储存食物

  如果妈咪们采购回来的食材不马上烹饪的话,一定要及时冷藏,不可在常温下保存。

  环节4:烹饪食物

  尽量避免吃冷食、生食,食物一定要经过高温处理,熟透了再吃。日常做饭,尽量本着吃多少做多少的原则,尽量不剩饭菜,尤其是在高温高湿的季节,食物特别容易变坏。到餐馆就餐,点菜时尽量多点热菜,吃剩的蔬菜也不宜打包。