健康成长 孩子要远离垃圾食品

2013-10-30 19:02:05出处:PCbaby作者:Sallie

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  油炸食品

  油炸食品中含有致癌物质,同时容易致人肥胖。含有较高的油脂和氧化物质,是导致高脂血症和冠心病的最危险的食品;在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明,常吃油炸食物的人群,其癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

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垃圾食品

图片来源于太平洋亲子网

  腌制食品

  在腌制食品中含有大量的亚硝酸盐容易致癌,这此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。还有,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝酸胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险大为增高。此外,由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜,故常进食腌制食品者,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

  方便面

  方便面属于一种油食品,高盐、高脂、低维生素、低矿物质,营养价值低。一方面,因盐分含量高增加了肾负荷,升高血压;另一方面,含有一定量的人造脂肪(反式脂肪酸),对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精,可能对肝脏等都有潜在的不利影响。