健康孕期 准妈挑食用油有讲究

　　健康孕期 “加油”有讲究

　　孕妈们除了要知道用油的量和种类以外，也要知道如何健康用油。小编就为准妈妈健康用油整理了N个贴士。

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图片来源于太平洋亲子网

　　NO.1 油，换着吃更营养

　　每种食用油所含营养和稳定性均不同，因此最好不要只选一种油吃，可以交替食用，这样才能使孕妇体内所吸收的脂肪酸种类丰富、营养均衡。

　　NO.2 炒菜油温别太高

　　单不饱和脂肪酸在高温下会变成饱和脂肪酸和其他有害物质，油中营养也会损失。炒菜建议先把锅烧热，再倒油，随后就下菜，别等到油冒烟才炒菜。像大豆油、玉米油、葵花籽油之类耐热性能差，最好不要高温炒菜。

　　NO.3 反复煎炸过的油不要吃

　　不要为了节约，用食用油来反复煎炸食品，更不能用煎炸多次的油来炒菜。因为反复用过的油，营养成分丧失多，还会产生诸多有害物质，食用对母体和胎儿健康不利。

　　NO.4 买油，小瓶装是首选

　　不少家庭会购买大瓶装食用油，方便又实惠。不过如果在家做饭的频率比较低，最好购买小瓶装的食用油。这是因为脂肪酸容易发生氧化，用小瓶装油，在短时间容易吃完，油吃得新鲜。而大瓶装食用油久用不完，剩下食用油的营养成分容易遭受破坏，甚至变质。

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