韩国特色料理龙凤汤菜谱——韩国料理

2011-10-27 00:06:00出处:其他作者:佚名

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  韩国饮食特点十分鲜明,烹调虽多以烤为主,但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是,韩国料理比较清淡,少油腻。

韩国特色料理龙凤汤菜谱

韩国特色料理龙凤汤菜谱

  原料

  鲤鱼1条,鸡(大雏鸡)1/2只,香菇5个,大枣、栗子各10个,切好的葱2大勺,蒜1头,香油,胡椒粉。

  鸡肉佐料

  切好的葱1大勺,捣好的蒜1大勺,胡椒面1/4小勺,香油1小。

  调料

  鸡蛋,辣椒丝。

  特色

  在大雏鸡的汤里放切成块儿的鲤鱼熬熟后,在上面放好的鸡肉和鸡蛋、香菇等调料,会成为营养丰富的补养食品。作为淡水鱼之王的鲤鱼含有丰富的蛋白质、磷,并且是一种很容易被人体消化吸收的鱼类,对康复期的患者、孕妇、儿童是很好的补养食品。

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