补铁补血食谱:乌鸡板栗红枣汤

2010-06-07 09:32:29出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  食谱原料:

  乌鸡,板栗,枸杞子,红枣,姜。

点击图片进入下一页>>

DIY番薯减肥食谱:双薯馒头
图片来源CFP

 

  制作方法:

  1、先把乌鸡洗净和姜片一起放入锅里煮;

  2、烧开后捞去上面的浮膜.再加如板栗和枸杞,煲半个小时在放如红枣;

  3、半小时后加入红枣。(如果想炖出来的汤颜色比较红也浓,就用大枣;想炖出来的颜色浅些可以用小枣。

  健康提示:

  与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少。乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

  栗含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称。中医学认为,栗性甘温,无毒,有健脾补肝,身壮骨的医疗作用。同时也有养胃、补肾强筋的功用。

  红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂,有保护肝脏,增强体力的作用,也能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能。

编辑推荐:小儿健脑食谱:油泼莴笋

     宝宝长高食谱:胡萝卜玉米排骨汤

     祛斑食谱:秘制桃仁牛奶芝麻糊