生拌百叶的做法——韩国料理

2011-02-16 16:59:01出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  牛百叶500克,芝麻盐3克,香油10克,白糖10克,醋20克,葱20克,辣椒面2克,蒜10克,松子5克。

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  制作方法:

  1、将牛百叶用粗盐搓洗干净后,放到凉水里去味。将挤净水的牛白叶切成丝,再用醋洗一遍。

  2、在牛百叶中放入芝麻、醋、白糖、辣椒面、香油、葱、蒜拌匀。

  3、将生拌牛百叶盛到碟子里后用松子浇头,跟辣椒糖醋酱一起端出。

  4、同时,把生拌肝也一起端出。

  健康提示:

  牛百叶有补益脾胃的作用。

  (图片来源于CFP)