清蒸竹笋的做法——韩国料理

2011-02-16 16:59:01出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  食谱原料:

  竹笋2个﹐鸡肉100g﹐葱1棵﹐蒜3块﹐生姜1块﹐盐1小勺﹐香油2小勺﹐酱油 1大勺﹐胡椒面1/4小勺﹐鸡蛋1个。

点击图片进入下一页>>

煮兔腿的做法——韩国料理

  制作方法:

  1.在土里挖出来的竹笋将尖端除去3cm左右﹐在一边皮的上面划出刀纹﹐并在平锅里倒足够的淘米水煮40~-60分钟。去掉煮好的竹笋之皮﹐洗净并切半。

  2.把鸡肉除去骨头切碎﹐把葱﹑蒜﹑生姜也捣好﹐并以香油﹑盐﹑胡椒面调味。鸡蛋煎成黄﹑白鸡蛋切成丝。

  3.在竹笋的每节之间装满加佐料的鸡肉。

  4.把竹笋放在平锅里﹐加2杯水并以清酱调味后熬。

  5.熬至竹笋中浸透调料为止﹐汤快熬完时盛在碗里并把鸡蛋以调料放在上面。

  健康提示:

  竹笋含有丰富的蛋白质氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。

  (图片来源于CFP)