健康生活从“慢餐”开始

2010-05-21 14:37:41作者:佚名

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健康生活从“慢餐”开始

健康生活从“慢餐”开始

  每餐饭别少于30分钟

  尽管慢餐有诸多好处,但对用餐时间急剧“缩水”的现代人来说,“狼吞虎咽”似乎成了进食习惯。近日一项统计显示,现代人已从40多年前每餐咀嚼900~1100次、用时20~30分钟,下降为目前的每餐咀嚼500~600次、用时5~10分钟。

  近日,《生命时报》联合搜狐健康频道进行的网络调查也显示,在参与答卷的2743人中,61.23%的人花在早餐上的时间最少;43.31%的人“每天最短一餐”仅用5分钟;即便“最长一餐”,65.71%的人也只用了不到半小时。

  至于吃饭快的原因,42.45%的人表示习惯了,29.02%的人则表示,是“生活节奏快”导致的。在外企工作的张先生说,他每天一早就跟赶火车似的去上班,“要么不吃早饭,要么草草了事;午饭也是‘风卷残云’,许多同事年纪轻轻就得了胃病。”

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