吃啥补啥不全对 以形补形有误区

2010-09-26 17:26:43出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

我要分享

点击图片进入下一页>>

吃啥补啥不全对 以形补形有误区
吃啥补啥不全对 以形补形有误区

  以血补血:科学可取

  一些人认为猪血等动物血液能补血,符合“以血补血”的原则。专家表示,这一食补原则是正确的。铁是人体必需的微量元素,主要存在于血红蛋白中。动物血液中含有丰富的铁,而且是血红素铁,容易被人体吸收,不容易被食物中的草酸等物质干扰。黑木耳、海带、芝麻等含铁也较高,但这些食物中所含的铁为非血红素铁,吸收率比较低,因此,吃动物的血液来补血,作为缺铁性贫血的食疗方式,是非常可取的。