挑选高质量腐竹需注意的4要点

2011-10-08 11:07:24出处:PCbaby作者:佚名

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营养师提示挑选高质量腐竹需注意4要点

  腐竹除了富含蛋白质外,保健功效不容小觑。

  第一,腐竹富含的卵磷脂可降低胆固醇,预防心血管疾病,保护心脏,

  第二,腐竹含质,可促进骨骼发育

  第三,它还含有丰富的,可以改善缺铁性贫血。挑选腐竹,要注意四点:

  观色泽。腐竹以色泽麦黄、略有光泽的为佳。质量较差的腐竹颜色多成呈灰黄色,黄褐色,色彩较暗。有些腐竹,还可能色彩不均匀,深浅不一,属劣质产品。

  养生食谱(点击进入具体做法):

  ·桔根猪肚   ·黑糯米补血粥  ·黑枣玫瑰汤

  ·龙眼枸杞粥  ·菊花鸡丝     ·韭菜炒猪肝

  ·鸡蛋莲藕汁  ·番茄煮牛肉    ·菊槐茶

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