一人晚餐 意式焗饭猪肉番茄土豆蘑菇

2012-12-26 09:49:21出处:其他作者:佚名

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  晚上吃什么?晚餐吃什么好呢?一个人的晚餐,意式焗饭。

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惬意晚餐 西班牙海鲜饭

意式焗饭猪肉番茄土豆蘑菇

  材料

  猪肉一块(巴掌大切丁)

  剩米饭

  番茄两个(开水去皮,切碎越碎越好,勤快的直接进榨汁机变成番茄浆)

  番茄酱

  鸡汤

  大葱(新下来的大葱,比较甜){因为没有洋葱了}

  蒜4瓣(剁成末)

  胡椒粉,,百里香,,罗勒,茴香

  土豆一个(去皮切丁)

  平菇一大碗(切丁)

  马苏里拉芝士一大块(手掌大两厘米厚)

  做法

  1.锅倒橄榄热,放一半蒜末煸香,放肉丁,熟,放土豆蘑菇炒熟(蘑菇会缩水)加百里香,炒到差不多熟放大葱,炒好放到一个大碗里

  2.橄榄油+剩饭炒一下,主要把米饭炒开,不粘在一起,不用加太多油

  3.还是橄榄油煸香另一部分蒜末,放入番茄浆,番茄酱,胡椒粉,罗勒,加鸡汤一勺炒,炒的水分少了就再加鸡汤,关小火炒三四遍鸡汤吃进去了就可以关火了

  4.底下盘子铺一层第一步炒好的材料

  5.铺一层米饭

  6铺一层酱,越厚越好吃哈哈哈~

  7.铺剩下的炒好的土豆和肉神马的

  8.芝士用擦丝器擦丝,均匀铺在土豆上

  9.中间撒点小茴香

  10.进入烤箱180度15分钟.表面芝士焦黄

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