原料： 饼底：消化饼干100克 黄油35克 蛋糕体:奶油奶酪300克 糖65克 全蛋35克 玉米淀粉25克牛奶120克动物性淡奶油30克 装饰：巧克力适量
做法： 1、将消化饼干捣碎，加入融化的黄油搅拌均匀，放入模具内压平。放冰箱冷藏备用。 2、奶油奶酪回温软化(我一般用微波炉加热1~2分钟)加入糖搅拌至五颗粒状。 3、全蛋液加入作法2中搅拌均匀。然后加入玉米淀粉拌匀。 4、将牛奶和淡奶油加入做法3中拌匀，倒入模具内 5、将巧克力隔水融化后，装入挤花袋中，在做法4的材料上挤出数条横纹线条后，利用牙签来回勾勒出花纹，放入预热180度的烤箱中，水浴发烤50分钟。
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