三款春季养生美食 吃出健康红润

2011-04-12 10:04:22出处:PCbaby作者:佚名

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  胡萝卜

  胡萝卜富含β胡萝卜素,它可以在小肠内转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性,因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A,会引起皮肤干燥、角质代谢失常,易松弛老化。烹调胡萝卜有两点注意事项:(1)切碎、熟,才能使胡萝卜中的营养素充分释放出来。(2)β胡萝卜素属于脂溶性营养素,所以,应该用油炒胡萝卜,或与其他含油脂类食物同食。

  食谱推荐:胡萝卜南瓜粥的做法

  食谱原料:

  大米、糯米、南瓜、胡萝卜。

  制作方法:

  1.大米,糯米洗净浸泡2个小时。

  2.锅烧热水,倒入米,熬粥40分钟。

  3.放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜,熬煮30分钟至软烂即可。

  健康提示:

  此粥具有美肤补水的功效。

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