夏季七款美食 助男人补肾温阳

2012-05-29 17:17:14出处:PCbaby作者:佚名

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  食疗养生日益受到人们青睐,但是,男性在健康饮食的问题上往往并没有那么关注。饮食健康并不仅仅是女性的话题,男性也应该注意。夏季,男性宜吃补肾温阳、收涩止遗的食物。肝胆火盛、湿热内蕴者,宜吃清热利湿的食物,如山药、豇豆、黑豆、大枣、莲子、狗肉、羊骨、鸡肉、泥鳅、甲鱼、蚕蛹、韭菜、银耳等。切忌辛辣香燥、温热助火的食物,如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等。肾虚不固者,忌生冷滑利、性属寒凉之物,如各种冷饮、田螺、柿子、绿豆等。下面,本文将为男性们推荐几款夏季的养生食谱:

  鹌鹑烩玉米

  食谱原料:鹌鹑3只,玉米仁150g,松子仁50g,熟猪肥膘50g,鸡蛋清1个,黄酒、精盐、味精、麻油、胡椒粉、鸡汤、淀粉、猪油、精制植物油各适量。

  制作方法:先将鹌鹑宰杀,去毛、内脏,洗净;将鹌鹑肉、猪肉切成玉米粒大小,盛入碗中,加入鸡蛋清、味精、黄酒、淀粉拌匀;松子仁下沸水锅煮熟捞出,沥干水分,锅中放生油,烧至五成热,将松子仁下锅内炸至金黄色捞出;将玉米仁倒出,沥干水分,放鸡汤、味精、精盐、麻油、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁待用;炒锅上火,放油烧至四成热,投入鹌鹑、猪肉粒,用勺划开,泡2分钟,捞出沥干油;原锅倒入玉米粒,并将鹌鹑、猪肉放入炒锅,烹入黄酒,倾入调匀的芡汤,烧开后加入猪油推匀.撒上松子仁即成。

  健康提示:本品特点为色亮味美,补益五脏,壮阳补肾。

  桃仁炒腰花

  食谱原料:核桃仁20克,猪腰1只,料酒、姜片、葱段、盐各适量。

  制作方法:核桃仁洗净。猪腰去筋膜洗净,切片,开水浸泡约2小时,去浮沫。锅中放油烧热,放入核桃仁、猪腰片同炒,加料酒、姜片、葱段、盐煸炒片刻至熟即可。

  健康提示:该食谱可补肾益气、涩精,适用于遗精,属肾气虚损、精关不固、遗精频作、耳鸣腰酸者。

  油炸蚨蝉

  食谱原料:蚨蝉若干只,食用油适量。

  制作方法:蚨蝉去翅,洗净后加适量盐拌匀,投入熬热的食用油锅里炸熟即成。

  健康提示:每日1次,每次吃20g。该食谱具有补肾、益阳的作用,主治年老体衰、腰膝酸软、小便频数、阳痿遗精等症。

  参杞烧海参

  食谱原料:海参30%,党参l0g,枸杞子10g,玉兰片50g。

  制作方法:党参切片,水煮取党参浓缩汁10ml。枸杞子洗净,放人碗内,上屉蒸熟;将发好的海参顺直切块,葱切段,玉兰片切薄片,先用开水烫一下,净海参先用开水烫好,用勺子加油,待热时,加葱烹锅,将海参投入勺中,加入调料翻炒,汤沸时,移至小火烧烤,烤至汤汁适宜时加入党参浓缩汁及玉兰片,调好口味,再加入蒸熟的枸杞子,用淀粉勾汁,加香油即成。佐餐食。

  健康提示:本食谱补肝肾、益精血,主治体倦乏力、头晕眼花、腰膝酸软、阳痿遗精、便频数等症。

  鲜虾烩韭菜

  食谱原料:鲜虾250g,鲜嫩韭菜l00g,精制植物油、黄酒、酱油、生姜丝、醋各适量。

  制作方法:先将鲜虾洗净,去壳取虾仁;韭菜拣好洗净,切成小段;炒锅上火,放油烧热,先煸炒虾仁,加入黄酒、酱油、醋、生姜丝等,稍烹即好;再将韭菜用植物油煸炒至嫩熟为度,烩入虾仁,炒匀起锅即成。

  健康提示:本品特点为虾白韭绿,鲜嫩爽口,补肾壮阳。

  烩木耳夹心虾

  食谱原料:取水发黑木耳200g,虾仁l00g,鲜汤200g,鸡肉茸50g,芝麻30g,黄酒25g,鲜番茄50g,生姜汁15g,菠菜叶50g,精制植物油l000g,葱花、干淀粉、精盐、味精各适量。

  制作方法:先将虾仁上浆后,过油划开;水发黑木耳漂洗干净,挤去水,用刀剁成茸,放入碗中,加精盐、味精、芝麻、鸡肉茸、干淀粉和鲜汤,搅拌均匀,抓捏在手心,捏成约10g重的丸子,每个丸子包入1粒虾仁;鲜番茄切成块;炒锅上火,放油烧至七成热,将丸子一个个下锅,略炸一下捞出,放入漏勺沥油;炒锅上火,放油烧热,下葱花、番茄块煸炒几下,再烹入黄酒、生姜汁,放入鲜汤、精盐、味精,丸子烧开,略熘入味,下菠菜叶,用湿淀粉勾芡,推匀盛入盘中即成。

  健康提示:本品特点为咸鲜适口,虾嫩醇香,滋阴壮阳,补益肝肾。该食谱有温肾助阳、补气固涩的功效,主治男子滑精梦遗、阳痿、不育。

  甲鱼枸杞百合汤

  食谱原料:甲鱼500克,莲子60克,芡实60克,枸杞子20克,百合30克,米酒15克,盐、味精、香菜各适量。

  制作方法:莲子、芡实、枸杞子、百合洗净,甲鱼生宰,去肠杂洗净,切成小块。将上述原料共入锅中,加清水,大火煮沸,加入米酒和盐,改小火煮约3小时,至龟肉熟烂,调入味精、香菜即可。

  健康提示:该食谱有补脾益肾、滋阴祛湿的功效,适用于遗精滑精、脾虚腹泻等。  

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