下午茶新花样 南瓜点心来撑场

2012-10-19 05:16:41出处:PCbaby作者:小顿

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点心三 南瓜红豆沙面饼

  红豆饼加南瓜饼,仿佛两个老朋友相遇,擦出新的火花。到底有多美味,自己做了尝尝看吧。

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宝宝全面营养 南瓜的黄金搭档

  材料:南瓜泥300克,高筋面粉400克,红豆沙200克。

  调味料:酵母粉5克,食盐2克,白糖20克。

  做法:

  1、将350克南瓜去皮后切成小块放入加有冷水的锅中15分钟;

  2、蒸好的南瓜用勺子压成泥晾凉后备用;

  3、400克面粉里加入5克酵母粉,20克白糖和2克盐;

  4、加入300克南瓜泥,边加边和面到光滑为止;

  5、盖上盖子或者保鲜膜让面团发到原来的两倍大;

  6、发好的面团再揉一下,把里面的气体排掉;

  7、把面团分成60克一个的小剂子,用保鲜膜盖上醒15分钟;

  8、把小剂子搓圆后转成窝形后尽可能多包入红豆沙,包好后封口朝下,摁扁;

  9、把摁扁的面团放入平底锅,先大火一分钟后改最最小火(一朵小火),两面各10分钟左右就可以出锅了。

  小编美食经:这款美味的南瓜红豆沙面饼不仅是下午茶的好选择,让小朋友做早餐也不错呀。小朋友早餐来碗杂粮粥,或者一杯新鲜牛奶,搭配2-3个南瓜红豆沙面饼,这样的早餐有多么美好不用小编多说妈妈们也感受到了啊。

  在做这道面食时,可以选用老南瓜,如果没有可以买圆的橙色品种的,这类南瓜非常适合做面点。

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