木瓜炖奶的做法

2010-12-16 16:59:56出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  木瓜200g、鲜奶100ml、鸡蛋白50g、冰糖20g

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木瓜炖奶

  制作方法:

  1. 将木瓜洗净,按照3:7的比例从中间切开,挖出籽仁,备用;

  2. 将鲜奶煮沸,放入冰糖一同煮,直至溶化,放凉备用;

  3. 将鸡蛋白搅拌均匀,倒入煮好的牛奶中,再次轻轻搅拌均匀;

  4. 将鸡蛋白与鲜奶的混合物舀入木瓜中,盖上木瓜盖,用大火隔水蒸25~30分钟。

  适合人群:

  6个月以上宝宝

  健康提示:

  1. 每100g新鲜牛奶中含有3g完全蛋白质,含人体生长发育所必需的8种氨基酸。牛奶还是人体的最佳来源,维生素A和B2含量也较高。

  2. 木瓜中维生素A、C的含量非常高,木瓜还含有木瓜酵素,能帮助消化

  (图片来源于Pconline摄影部落)

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