三丝金针菇的做法

2011-03-10 17:56:11出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  金针菇、豆腐干、青椒、胡萝卜、五花肉、油、盐、淀粉。

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香菇蒸蛋的做法

  制作方法:

  1、将豆腐干、青椒、胡萝卜和五花肉切成丝。

  2、锅里放油加热,除了金针菇都放入锅里翻炒。

  3、放入金针菇翻炒一下,加调料,勾芡,起锅。

  健康提示:

  金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。据测定,金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。(图片来源于CFP)