土豆蒸咸鱼的做法

2011-03-25 11:54:47出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  咸鱼、土豆、小红辣椒、葱姜。

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  制作方法:

  1、咸鱼提前泡一晚上,切成段;土豆去皮切片,小红辣椒切成圈。

  2、土豆片铺于盘底,咸鱼段码好。

  3、将葱姜和辣椒圈酒于鱼上,入锅蒸十到十五分钟即可。

  健康提示:

  土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。 (图片来源于CFP)